ФАНТАСТИЧЕСКИЕ ПИРЫ ГЕЛИОГАБАЛА
#римляне 🕵♀🤔😋
Марк Аврелий Антонин Гелиогабал или Элагабал, римский император из династии Северов, 204 - 222 гг. (правил с 218 по 222 год)
Пировал юный монарх как в последний раз, с изворотливой кулинарной выдумкой и отчаянным безумием. И чуть ли не каждый день. Один из римских авторов, имя которого до нас не дошло, засвидетельствовал для потомков все это великолепие в книге «Жизнеописания августов».
Каждый день пир сервировали в отдельной цветовой гамме - голубой, зеленой и с разными оттенками - так, что за сезон ни один из них не повторялся.
Гелиогабал стал первым использовать самоподогревающуюся серебряную посуду, первым стал добавлять в вино душистую смолу и лепестки роз с растертыми хвойными шишками. Первым придумал делать студень из устриц, крабов и лангустов.
На "обед" ему подавали пятки верблюдов, гребешки от живых петухов, языки соловьев и павлинов, мозги страусов. Одним из любимых блюд было вымя дикой свиньи с маткой. Это лакомство подносили чуть ли не по тридцать раз за день. В меню также были: чечевица с кошачьими глазами, бобы с янтарем, рис с белым жемчугом, трюфеля, посыпанные жемчужным порошком
Не обделял император щедростью и свою охрану, которой во время пиров подавали внутренности рыбок-краснобородок, головы попугаев, фазанов и павлинов, мозги дроздов и фламинго, яйца куропаток...
