Фриттата - это оригинальный итальянский омлет, который идеально подходит для завтрака. В этом рецепте используются куриные яйца, картофель, сосиски, болгарский перец, лук и сыр. Овощи и сосиски обжариваются на сковороде, затем выкладываются в форму для запекания и заливаются яичной смесью. Омлет выпекается в духовом шкафу и посыпается тертым сыром за 5 минут до окончания приготовления.