Пеммикан - это концентрированная смесь жира и вяленого мяса, которая используется в качестве питательной пищи. В статье приведены два рецепта приготовления пеммикана, а также общая информация о том, как его употреблять. Пеммикан был главным походным блюдом индейцев и быстро переняли его военные, полярники и охотники, благодаря малому размеру и высокой питательности.
# Рецепт
Наваристый и сытный суп для плотного обеда. Рецепт баранинного супа, который готовили греческие партизаны на привалах. В супе используется баранина, баранья печень, яйца, лук, укроп, зеленый лук, оливковое масло, острый перец, сушеный барбарис, сок лимона и соль. Подробный рецепт приготовления супа включает варку баранины, обжарку печени, зеленого лука и острого перца, добавление барбариса и укропа, взбивание яиц с лимонным соком и добавление полученной смеси в суп. Готовый суп можно подавать к столу.